DISCLAIMER:

THE CONTENT ON THIS BLOG/SITE ARE THE COLLECTION/GATHERING OF DATA/LINKS/ MATERIALS/
INFORMATION ETC, THAT ARE FREELY AVAILABLE ON THE INTERNET AND ITS WIDERANGE OF RESOURCES. IF ANY OF THE CONTENT/DATA ETC ON THIS BLOG/SITE ARE OBJECTIONABLE OR VIOLATING ANY COPY RIGHTS, ACTS ETC, THE SAME WILL BE REMOVED AS SOON AS ANY COMPLAINT RECEIVED AND THE AUTHOR IS NOT RESPONSIBLE FOR ANYTHING.

PLEASE ALLOW 2-3 BUSINESS DAYS FOR AN E-MAIL RESPONSE FOR REMOVING THE OBJECTIONABLE CONTENT.

THIS SITE/BLOG DATA/INFORMATION ETC, IS EXCLUSIVELY FOR ENTERTAINMENT PURPOSE ONLY

SEARCH

My Blog List

Showing posts with label Party Recipes. Show all posts
Showing posts with label Party Recipes. Show all posts

Saturday, 26 July 2014

MUSHROOM PALAV - HOT HOT TASTY DISH





కావలసిన వస్తువులు
బాసుమతి బియ్యం - ఒక కిలో
మష్రూమ్స్‌ (పుట్టగొడుగులు) - అరకిలో
ఉల్లిపాయలు - 100గ్రా, నెయ్యి - 125 గ్రా, గరంమసాలా - 10 గ్రా, పచ్చిమిర్చి - 40 గ్రా
పసుపు - చిటికెడు, పుదీనా 4 కట్టలు
పెరుగు 1 కప్పు, ఉప్పు - తగినంత
తయారు చేసే విధానం
ముందుగా బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి, నీళ్లలో నానబెట్టాలి. తరువాత పుట్టగొడుగులను (మష్రూమ్స్‌) శుభ్రంగా కడిగి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఉల్లిపాయల్ని, పచ్చిమిరపకాయల్ని సన్నగా పొడవుగా విడివిడిగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. పుదీనాను సన్నగా తరగాలి. వెడల్పుగా, బరువుగా వున్న ఇత్తడి పాత్రలో నెయ్యి పోసి స్టౌమీద వేడి చేయాలి. ఇందులో ముందుగా ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేసి ఎర్రగా వేయించాలి. అల్లం, వెల్లుల్లి మిశ్రమం, గరంమసాలా, కారంపొడి, పసుపు, పచ్చిమిరకాయ ముక్కలు, పుదీనా వేసి వేయించాలి. ఈ మిశ్రమంలో పుట్టగొడుగుల ముక్కలు వేసి, కొద్దిగా వేయించాలి. ఇందులో పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. పుట్టగొడుగు ముక్కలు కొద్దిగా ఉడికిన తరువాత అందులో రెండు లీటర్ల నీళ్లు పోసి ఎసరు పెట్టాలి. ఎసరు మరగడం ప్రారంభించాక అందులో నానబెట్టిన బియ్యాన్ని బాగా వడకట్టి కలపాలి. బియ్యం సగం ఉడికాక స్టౌను సిమ్‌లో పెట్టి, తగినంత ఉప్పు కలిపి, పాత్ర మీద మూతపెట్టాలి. బియ్యం పూర్తిగా ఉడికిన తరువాత పాత్రను స్టౌమీద నుంచి కిందకు దించుకోవాలి. అంతే ఘుమఘుమలాడే మష్రూమ్స్‌ పలావు రెడీ. దీనిని వేడివేడిగా ఏదైనా గ్రేవీ లేదా పెరుగుపచ్చడితో కలిపి తింటుంటే వుంటుందీ...మ్‌!

BANANA WITH COCONUT ONION CHILLI STUFFING RECIPE IN TELUGU



బనానా స్టఫింగ్


కావలసిన పదార్ధాలు:
పచ్చి అరటికాయలు: 2
కొబ్బరి తురుము: 1/2 cup
పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు: 4
ఎండుమిరపకాయ ముక్కలు: 3
కొత్తిమీర: 1/2 cup
పసుపు: చిటికెడు
ఆవాలు: 1/2 tsp
నిమ్మరసం: 1 tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
ఆయిల్: తగినంత
తయారుచేయు విధానము:
1. కొబ్బరి, పచ్చిమిరపకాయలు, కొత్తిమీర కలిపి పేస్ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. అందులోనే ఉప్పు, నిమ్మరసం, పసుపు వేసి కలిపి ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. అరటికాయలను రెండు అంగుళాల పొడవుగా ముక్కలుగా తరిగిపెట్టుకోవాలి.
3. పై పొట్టు(తొక్క) తీసాక ముక్కలను సగం వరకు నిలువగా కోసి, అందులో కొబ్బరి తదితర పదార్ధాలతో తయారైన ముద్దను కూరాలి.
4. పాన్ లో ఆయిల్ వేసి వేడయ్యాక ఆవాలు వేసి, అవి చిటపట లాడగానే అరటికాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించాలి. బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ ఫ్రై చేయాలి అంతే బనానా స్టఫింగ్ రెడీ.

Wednesday, 19 February 2014

ANDHRA - GODAVARI SUMMER SPECIAL NON VEG TELUGU RECIPES AND PICKLES - PEETHALA PICKLE - CRABS AVAKAYA - TASTY


NOODLES CHICKEN PALAV




కావలసిన పదార్థాలు
సేమ్యా - అర కిలో
చికెన్‌ - పావు కిలో
నూనె 2 టీ స్పూన్లు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ - 1 టీ స్పూన్‌
ఉప్పు - తగినంత
కారం - టీ స్పూన్‌
పసుపు - అర టీ స్పూన్‌
గరం మసాలా - అర టీ స్పూన్‌
పుదీనా తరుగు - 1 స్పూన్‌
కొత్తిమీద తరుగు - 1 స్పూన్‌
సాజీరా - 1స్పూన్‌
దాల్చిన చెక్క - చిన్న ముక్క
కుంకుమ పువ్వు - చిటికెడు
తయారీ విధానం
కుక్కర్‌లో రెండు టీ స్పూన్లు నూనె, సాజీరా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌, మటన్‌ వేసి ఉడికించాలి. సేమ్యాను విడిగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొక గిన్నెలో నూనె వేడిచేసి సాజీరా, దాల్చిన చెక్క, కొత్తిమీర, పుదీనా వేయించాలి.అందులోనే ఉడికించిన చికెన్‌ కలపాలి. కుక్కర్‌లో ఒక పొర ఉడికించిన చికెన్‌, మరో పొర ఉడికించిన సేమ్యా, మళ్లీ ఉడికించిన చికెన్‌, దానిపైన సేమ్యా ఇలా సర్దాలి. అరకప్పు పాలలో కుంకుమ పువ్వు కలిపి ఈ పాలను పైన తయారు చేసుకున్న మిశ్రమం మీద మీద చిలకరించి మూత పెట్టాలి. దీన్ని ఉడికించితే సేమ్యా చికెన్‌ పులావ్‌ రెడీ. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...