MIRCHI ULLIKARAM FRY RECIPE

MIRCHI GRAINS RECIPE

కావలసిన పదార్థాలు: 

మిరపకాయలు - పావుకిలో, నువ్వులు - 100 గ్రాములు, ఉల్లిపాయలు -రెండు, ధనియాలు - ఒక టేబుల్‌ స్పూను, జీలకర్ర - అర టీ స్పూను, ఎండుమిరపకాయలు - రెండు, కరివేపాకు - రెండు రెబ్బలు, వెల్లుల్లి రేకలు - నాలుగు, ఉప్పు - తగినంత, నూనె - సరిపడా. 

తయారుచేయు విధానం: 

మిరపకాయలకు మధ్యలో గాటుపెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయల్ని సన్నగా తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత నువ్వుల్ని దోరగా వేగించి పెట్టుకోవాలి. కొద్దిగా నూనెతో ధనియాలు, ఎండుమిరపకాయలు, జీలకర్రను కూడా వేగించి పెట్టుకోవాలి. బాగా చల్లారాక మిక్సీగిన్నెలో నువ్వులు, ధనియాలు, ఎండుమిరపకాయలు వేసి పొడి చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టౌ మీద గిన్నె పెట్టి సరిపడా నూనె పోసి వేడెక్కాక వెల్లుల్లి రేకలు, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేగించాలి. తరువాత మరో టేబుల్‌ స్పూను నూనె పోసి మిరపకాయలు కూడా వేసి బాగా వేగించాలి. ఉప్పు, కారం, పసుపు వేసి బాగా కలిపి సన్నని మంటపై మగ్గనిచ్చి వేగించి పొడి చేసుకున్న నువ్వుల పొడిని మూడు టేబుల్‌ స్పూన్లు వేసి బాగా కలపాలి. అరకప్పు నీళ్లు పోసి మళ్లీ కాసేపు ఉడికించాలి. నీరంతా పోయాక దించేయాలి.

PACCHI MIRAPAKAYA BAJJI RECIPE

Mirchi Mushroom Pastha Recipe in Teugu

TASTY DISH MIRCHI PANEER RECIPE IN TELUGU

మిర్చీ పన్నీర్

కావలసిన పదార్ధాలు:

పన్నీర్ – 250 grm
ఉల్లిపాయలు – 2
క్యాఫ్సికమ్ – 3
టమోటో -2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ -1 tsp
కరివేపాకు – 2 రెబ్బలు
కొత్తిమిర – 1/2 కప్పు
పసుపు – 1/2 tsp
కారం – 2 tsp
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
గరం మసాలా – 1 tsp
నూనె – తగినంత

తయారు చేయు పద్దతి:

1. ముందుగా వెడల్పాటి పాన్ లో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
2. తర్వాత పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కరివేపాకు వేసి దోరగా వేయించాలి.
3. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన క్యాప్సికమ్, టమోటో లు, వేసి మెత్తబడే వరకు నిదానంగా వేయించాలి.
4. ఫైనల్ గా పన్నీర్ ముక్కలు, ఉప్పు, గరం మసాలా వేసి కలియ బెట్టి మూత పెట్టి మరో పది నిమిషాలు వేయించాలి అంతే మిర్చీ పన్నీర్ రెడీ.

Rate this:

ANOTHER TYPE OF CAPSICUM / GREEN CHILLI WITH CHICKEN RECIPE IN TELUGU

SOME THING SPECIAL NIMBO MIRCHI POWDER FOR TIFFEN SPECIAL